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成果转让项目:晋汾白猪:产仔多、抗病性强、生长速度快、肉质佳的新品种猪:
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产仔多、抗病性强、生长速度快、肉质佳的新品种猪:晋汾白猪

 

 

       新品种猪——晋汾白猪是山西农业大学主持培育的山西省第一个国家级猪新品种,研究成果或2014年度教育部科技进步二等奖。2015年,该品种被农业部认定为国家主导品种,在全国推广。

       晋汾白猪汇集了国内外具有代表性猪种的优良基因,遗传性能稳定,具有产仔多、抗病性强、生长速度快、肉质佳的特点,是目前国内最具产业开发前景的培育猪种。

       晋汾白猪培育过程中创建的多亲本杂交定型法和两步育种法为猪的遗传育种提供了新途径;采用分子标记辅助选种技术,提高了选择准确性,加快了育种进展,并有效解决了主选性状不易固定、选择准确性低的问题。

       晋汾白猪产仔数比外国猪种和其他培育品种多1-2头,育成率高3%,保健费用降低20%,纯种猪和商品猪整体性能优势突出,均表现出生长发育快、饲料报酬高、胴体和肉质品质好等特点,各类产品符合市场需求。每头母猪年增收1000元以上,每头商品猪节支50元,增收节支效果明显,社会效益高,市场竞争力强。

【勇立潮头 引领创新 知识分子风采录】李步高 矢志二十载培育新品猪

 
  

晋汾白猪在运城、阳泉、大同、临汾等地已形成养殖规模,每年出栏商品猪在100万头以上

  “我们现在还有两个新品种正在培育。”5月中旬,山西农业大学李步高教授告诉记者。李步高的专业是动物遗传育种,具体点说,就是猪的遗传育种。
  1989年,李步高收到农大录取通知书,乡亲们一听他要到大学里学牲畜养殖,虽然为他高兴却笑称:“养猪牛羊,还要去大学学哩。”1993年,李步高毕业后,再也没有离开过动物育种领域。20多年来,在农业、科技等部门的支持下,他的团队不但培育出一系列猪的新品种,而且晋汾白猪还于2014年正式通过国家审定,获得《畜禽新品种证书》,这是我省第一个国家级猪的新品种,也是目前为止全国第12个猪新品种。成果先后获得山西省科技进步一等奖、教育部科技进步二等奖和农业部丰收奖二等奖。
  “品种培育属原始创新成果,特别是其中优良基因的获取,具有重要战略意义。”李步高说,长期以来,我国生猪的主要品种多来自国外,每年确定的4个国家主导品种中,平均有3个都是国外品种。
  “品种培育需要时间很长,尤其对动物来说,要利用现代育种技术,在一代一代繁育中把基因好的留下,不好的淘汰。这个过程不能急。”李步高回忆,学校的育种基地在大同,每年正月初六,他都会和他的团队去大同种猪厂进行选育,20多年从未间断。“由于选育时间基本在每年春节前后,这个时候,大同白天经常是零下十几摄氏度,几百头猪都要进行性能测定和数据采集,我们在室外一呆几小时,冻得都麻木了。”
  山西农业大学是我国最早开展猪遗传育种研究的高校之一。从我国养猪科学奠基人之一的张龙志教授到周忠孝、郭传甲等教授,再到李步高和他的团队,三代人不断实现着突破,在全省培育的9个猪品种中占了8个,其中国家级品种两个,一个是马身猪,另一个便是晋汾白猪。
  “马身猪在抗病性、肉质和产仔等性状方面具有优良基因,通过培育新品种,把优良基因导入,就能跟国外品种抗衡。”李步高说。农大连续两代科研人历经20年培育出的晋汾白猪,在2015年和2016年连续两年入列国家主导品种,成为国内著名的“华系”猪种,目前河南、陕西、河北等省份均有养殖,我省运城、阳泉、大同、临汾等地已建立起完善的繁育体系并形成规模,每年出栏商品猪在100万头以上,约占全省市场的10%。
  “晋汾白猪拥有马身猪和国外品种的优良基因,市场认可度高,今年计划在太原、长治、晋城等地全面布局。”李步高说,“农业科技不是服务于哪个企业,而是服务于整个产业,价值主要在应用。目前新品种全部供市场无偿使用,我们还会无偿进行技术指导,帮助企业争取项目,解决推广难题,希望牢牢扎根,不断辐射扩散。”
  2016年,山西农大联合50多家高校、科研院所、企业,成立了晋猪产业技术创新战略联盟,李步高任理事长。他高兴地说:“通过利用我们的科研成果和规范化生产,形成统一品牌的产品,打造晋猪产业并促进产业升级。目前我们已拥有‘九香牧园’‘憨香’等专卖店,初步形成了晋猪产业化经营格局。”

 

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