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成果转让项目:珍稀名贵的食药用菌_绣球菌 珍稀名贵的食药用菌_北方绣球菌工厂化高效生产技术
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珍稀名贵的食药用菌——北方绣球菌工厂化高效生产技术

 

                                             

 

项目研究的主要内容:

    (1)基于项目组在北方食用菌工厂化菇房设计中的研究成果,重点根据绣球菌生长特性进行其栽培车间和辅助生产车间的设计和改造。

   (2)优良菌株菌丝生长生物学特性研究。

   (3)工厂化绣球菌母种培养基筛选。

   (4)工厂化绣球菌原种培养基筛选。

  (5)适合北方农业资源特点的绣球菌工厂化栽培配方筛选与优化。

  (6)适合北方气候特征的绣球菌工厂化生产工艺研究。

  (7)适合北方工厂化生产的绣球菌最佳出菇模式研究。

  (8)绣球菌多糖抑瘤效果研究。

  (9)绣球菌多糖对荷瘤小鼠免疫功能的影响。

 

项目的主要创新点:

     (1)筛选出以华北落叶松为主料的绣球菌工厂化生产优良配方。通过栽培基质配方优化、含水量控制、发菌条件优化、生产工艺等的研发,集成创新了绣球菌工厂化生产技术体系。

     (2)以小鼠H22移植性肿瘤为模型,研究了绣球菌多糖的抑瘤效果及对荷瘤小鼠免疫功能的影响。结果显示绣球菌多糖对于免疫器官有一定的保护作用,且抑瘤效果明显。

 

项目的投资估算、市场前景及经济社会效益:

         绣球菌是一种珍稀名贵的食药用菌,它在食用菌中仅次于冬虫夏草、羊肚菌、块菌等珍品,市场前景广阔,经济及社会效益显著。 存在的问题:工厂化生产一次性投资较高,还需要专业的技术人员的指导。

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