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成果转让项目:黄土高原杏鲍菇、白色金针菇工厂化高效栽培技术
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            黄土高原杏鲍菇、白色金针菇工厂化高效栽培技术

 

 

项目研究的主要内容:

(1)黄土高原气候条件下食用菌工厂化菇房设计研究,重点是山西省食用菌工厂化栽培车间和辅助生产车间的设计。

2)工厂化白色金针菇、杏鲍菇优良菌株筛选。

(3)工厂化白色金针菇、杏鲍菇等母种培养基筛选。

(4)利用山西省的资源,进行工厂化白色金针菇、杏鲍菇栽培配方筛选。

(5)进行山西省白色金针菇、杏鲍菇工厂化生产工艺研究。

(6)白色金针菇工厂化生产液体菌种相关工艺的研究。

(7)工厂化杏鲍菇枝条菌种生产相关工艺的研究。

(8)工厂化杏鲍菇废菌包二次出菇生产工艺研究及废料栽培滑菇、金福菇、鸡腿菇、元蘑的技术研究。

 

项目的主要创新点:

     (1)通过对杏鲍菇培养基水分含量和子实体产量相关性变化数据的分析,确立了培养基初始水分含量指标与子实体生长期风速与风量的控制阈值,使杏鲍菇产量明显提高。

     (2)把瓶栽直生法技术首次应用在白色金针菇袋栽催蕾上,比传统袋栽再生法产量明显提高。

 

项目的投资估算、市场前景及经济社会效益:

        杏鲍菇、白色金针菇工厂化生产是最具现代农业特征的产业化工业生产方式,市场前景广阔,经济及社会效益显著。 存在的问题:工厂化生产一次性投资较高。

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